La robe est d’une jolie teinte jaune pâle. Au versement d’innombrables bulles naissent pour s’échapper et former un fin cordon de mousse.
Le nez est très expressif, frais. Au premier nez, nous découvrons des notes beurrées, miellées puis le nez évolue vers des arômes citronnés et floraux.
La bouche est vive et équilibrée, nous retrouvons des notes subtiles de fruits exotiques (agrumes), de miel et de notes grillées.
La finale est longue et expressive.
Assemblage :
100% chardonnays dont 40% issu de la Solera en Foudres de chêne.
Tarifs :
Bouteille 0.75l : 17€
Champagne Pascal ARFAUX
4, rue la métairie - 51140 CHENAY
Tél. 03 26 03 10 13 - Fax 09 70 62 11 54 - Contact - Mentions légales