D’une belle teinte jaune or, son cordon de mousse onctueux laisse échapper de fines bulles.
Le nez, expressif et puissant, révèle des notes de fruits blancs (poire, pêche) puis il s’ouvre sur des notes de fruits plus mâtures, compotés pour finir sur des arômes de miel.
La bouche, enrobée et équilibrée, s’ouvre immédiatement sur des notes fruitées (fruits blancs) puis nous découvrons des notes minérales.
La finale est longue et droite.
Assemblage : |
Champagne Pascal ARFAUX
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